右手前から、
- 焼肉炒め用のカット野菜
- きゅうりの甘酢和え
- 人参の千切り
- キャベツの千切り
- かぼちゃの煮物
- 玉ねぎ人参のみじん切り(炊き込みピラフ用)
- 玉ねぎの細切り
- しろ菜とちくわの煮物
- ねじねじこんにゃくの煮物
- 焼肉炒め用の合わせだれ
- キャベツのみじん切り(お好み焼き予定)
- 白菜の芯を切って洗ったもの（ロール白菜予定）
今回の作業時間は約1時間ほどでした。
いつも同様、まな板・包丁・サラダスピナー・沸騰した鍋を準備して、切って洗って、茹でれるものはとりあえず茹でる！！今回はこんにゃくの煮物とかぼちゃの煮物、しろ菜の煮物だけ仕上げておきました。
買い物は週に１回なので、後半は根菜類やこんにゃくなどが大活躍ですね！
ベジココちゃんのおかげで、葉物も１週間新鮮なままですが、切って洗うのに割と時間がかかるので、大きい葉物系は休日にする方がおすすめ。
今週は祝日があったことをすっかり忘れていました。ベジプレップも完了したので、予定は変更せずお昼ご飯はお弁当にして、家族それぞれ好きなことをできる！
ついでに翌日のお弁当まで作っておきました！これで更に充実した時間が確保できるー！！
メインを作ったら、あとは詰めるだけ！
健康なご飯と充実した時間。どっちも叶えてくれるベジプレップ。
今週もあと少し。冷蔵庫をみて気持ちにゆとりができるママキコでした。
それでは、また！
みなさん、よい1日をー！
