簡単！５分でとれるβｰカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分など！
βｰカロテンの主な働きは抗酸化作用、つまり、『アンチエイジング』です！
健康と美容のためにこの一品は週２くらい作ってもいいかも。
しかも小松菜ってスーパーでもお安い葉物ですよね。(とてもアリガタイお野菜、、、)
【レシピ】
材料：小松菜１袋
薄揚げ（適量、厚揚げでもOKだし、なくても問題なし！）
人参（あれば、適当に）
だし汁200㎖くらい
+みりん大さじ２
+醤油大さじ１
+塩小さじ1/3くらい
作り方：１、小松菜を２㎝幅くらいにザクザク切る。
２、人参・薄揚げも適当に切る。(冷凍保存してあると便利)
３、鍋にだし汁と調味料を全部入れて煮たてる。
４、小松菜を入れる(人参や薄揚げがあれば先に入れてね)
５、２～３分でしんなりすれば完成！
立派な一品になりました！
４～５人家族なら１食分、１～２人なら２日分くらいの量ができます。
しかも２～３日目はお出汁に浸かってより美味しい、、！お弁当にもGOOD！
ぜひ、試してみて下さいね。
それでは、また！
