こんにちは、ママキコです！
今日はベジプレップをする日だったので、昼ご飯は電気圧力鍋におまかせ！
ベジプレップついでに野菜を切って、冷凍庫の鶏もも肉を一緒にいれて、
あとはほったらかしで完成！
野菜の水分（主にトマト？）を使って作る無水カレー。
カレールーは少量で作るし、とってもヘルシーなんです！
ネネキコ（現在２歳）がご飯を食べるようになってから、
カレーって辛くて大人と子供の２種類作るのが苦痛で。。
これなら、同じルー（中辛）を使って一緒に食べれています。
ネネキコの分は、最後にチーズをトッピングしてレンジでチン！
少しマイルドにだけしています！
無水調理カレーレシピ
【材料】
●玉ねぎ 1/2個（細切りがおすすめ）
●人参 1本（大きめ乱切りがおすすめ）
●トマト ２個
●鶏もも肉 約300g
●水 50cc
●塩 小さじ2/3
●こしょう 少々
●カレールー（フレークタイプ）大さじ3-4
キャベツ（乱切り、後入れ）
ピザ用チーズ（お好みで）
【作り方】
１．●の材料を全て鍋に入れる。
２．ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「無水調理／15分」で調理する。
３．圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押し、ふたを開ける。
４・キャベツを圧力なべに加え、「煮込み／10分」に合わせ、かき混ぜながら煮込み、
「取消／切」ボタンを押す。
５．（お好みで）ピザ用チーズかける。
完成！
カレーと同じ感覚で食べるけど、実はとってもヘルシーだから、
お腹が空くスピードは速めかも(笑)
そしてルーが少なめだから、洗い物もベタベタしなくてラクですよ！
ダイエット中にも、嬉しいご飯です♪
野菜嫌いの人でも好きかも？！
うちには野菜嫌いがいないので、何とも言えませんが。。
この電気圧力鍋が家にやってきてから、休日ご飯は頼りっぱなしかも。
いつもありがとう♡
ちなみにカレールーはこれがお気に入り！
化学調味料や乳化剤、酸味料などが不使用だから、買ってみたけど、
味も美味しくって、これ以外買わなくなりました。
よかったら、試してみてくださいね！
それでは、また！
