こんにちは！ママキコです。
皆さん、食品を買うときに裏の原材料名の表示はチェックしますか？！
裏面を見ても、よくわからない名称がずらりと並んでいることもしばしば。
しかし、食品添加物は一瞬で見分けられるように表示されているのです。
線を引いたところの手前にあるスラッシュ／。これより後のものは全て食品添加物です。
写真は食品添加物が多いことで良く問題視されているウインナーのもの。特に発色剤に使用される亜硝酸ナトリウムは発がん物質ニトロソアミンを産生し、とても身体によくないのですが、山ほどある添加物の名前を把握するのってとても難しいですよね。
なので、注目すべきはこのスラッシュ。これ以下のものがたくさん書いてあれば、添加物を多く含む食品です。
同じウインナーでも、生協で販売されているウインナーで添加物の少ないものはこちら。
スラッシュ以下に記載されているものは、調味料のみですね。
同じウインナーなのに、ここまで違うのです。
この２つの製品の価格差はというと、２袋入りで７０円くらい。
みんな大好きウインナー。特に子どもってソーセージがあると大喜びだし、とっても便利だし、食べさせないというのも難しい。
だけど、添加物の影響は大人よりも子どもの方が更に受けやすく、長期に渡って摂取し続けることで起こる影響はたくさんあります。便利な世の中には、添加物がたくさん隠れています。
皆さんも、加工品を買う際にがぜひ裏面のスラッシュに注目してください。
健康は、自分で守っていきたい。家族の健康も守ってあげたい。
ちょっとした知識で変われますよ！
それでは、また！
